К западу от Дейр эз-Зора действует одна из лучших пекарен в Рожаве. Эта пекарня, которая славится качеством хлеба и доступной ценой, полностью контролируется женщинами.

Пекарня была открыта в октябре 2018 года – после того, как женский экономический комитет при помощи Администрации региона Аль-Кесрат утвердил проект. Комитет одобрил проект на срок до 4 месяцев. Было закуплено оборудование на 25 тысяч долларов, найдены сотрудницы, и работа началась.

Пекарня работает с 4 до 10 часов утра и выпекает около 4 тонн хлеба в день.

«Нам нужны такие проекты для поддержки женщин, – сказала работница Нур аль-Худа Мухаммед. – Мы усердно работаем, чтобы собрать деньги для других проектов».