Семьи, которые выращивают овощи и фрукты в исторических садах Хавсале в Амеде, вновь приступили к весенним работам. На первом этапе земля очищается от сорняков. На втором уже сеются овощи. Однако многие участки в этом году остаются невозделанными. Фермеры, которые выращивают овощи в садах Хавсале, жалуются на ухудшение экономической ситуации.
Хаджи Махмат Сулар жил в районе Алипаша в старом городе Суре. Дом его семьи был разрушен турецкими военными, и семье пришлось покинуть район. Его детство прошло в садах Хавсале. «Мы здесь уже сто лет, — рассказывает он. — Эта земля — наследие наших предков. Мой отец привел меня сюда, когда я еще был маленьким ребенком. Теперь мне уже 62 года, и я все еще зарабатываю на жизнь выращиванием овощей. В этом году я выращиваю их в одиночку, это будет сложно, но я могу просто глубоко дышать, когда прихожу сюда. Мне нравится работать в саду. Если я этого не делаю, то плохо себя чувствую. Я возвращаюсь к истинному себе в Хавсале.
В саду я нахожусь с 6:30 до 18:00. В этом году я посадил лук, помидоры, салат, баклажаны, рукколу, петрушку и чеснок. Лучшие овощи растут в садах Хавсале. В этом году продажи плохие из-за экономического кризиса. Мы вкладываем много труда в выращивание, но у людей нет денег, поэтому мы продаем наши овощи по сниженной цене».
Али Корбан также живет выращиванием овощей. «Сады Хавсале — мой единственный источник дохода, — говорит он. — Вся моя семья работает в садах с весны до осени. Теперь становится все труднее. Этот год будет особенно сложным. Экономический кризис в Турции становится все более явным».
Хасан Акын (64 года) выращивает овощи в садах Хавсале в течение 45 лет. «До сих пор доход был почти одинаковым, — рассказывает он. — Однако сейчас плохая экономическая ситуация. Никто не хочет заниматься бизнесом, и многие люди даже не имеют денег на еду».