Сады Хевсель – это 700 гектаров возделываемых земель, расположившихся между рекой Тигр и стенами Амеда. Это одна из самых плодородных областей городского сельского хозяйства, которая обеспечивает жителей города водой и продовольствием. Многочисленные источники выходят из-под базальта, и сады разделены на пять террас выше нынешней поймы Тигра.

Это чудо природы впервые упоминается в арамейских хрониках, датируемых IX веком до нашей эры. Поселение Амед на холме выше было основано ранее этого.

Сады Хевсель, в которых насчитывается 181 вид птиц, с приходом осени становятся особенно красивыми, приобретая праздничный вид благодаря буйству красок.